New York Citys neue Regelung für Utensilien zum Mitnehmen tritt in Kraft; Restaurants und Geschäfte müssen ab Dienstag mit der Nutzung von Müllcontainern beginnen

Jul 25, 2023

Von Lisa Rozner

31. Juli 2023 / 23:31 Uhr / CBS New York

NEW YORK– Es ist eine neue Ära für Restaurants in New York City.

Diese Woche treten zwei neue Regeln in Kraft, die sich unter anderem auf Ihr Abhol- und Liefererlebnis auswirken.

Das Abholen von Lebensmitteln bringt für den Kunden jetzt eine neue Verantwortung mit sich: Er muss nach Utensilien, Gewürzen, Servietten, zusätzlichen Tellern oder Behältern fragen.

„Wir können keinem der Kunden mehr Teller anbieten, insbesondere wenn er eine anständige Menge Kuchen bestellt, es sei denn, der Kunde wünscht es“, sagte eine Frau namens Debbie, die Managerin von Sal's Pizza in Woodhaven, Queens.

Der Manager zeigte CBS New York die „Skip the Stuff“-Regeln der Stadt, die am Montag in Kraft traten.

Nach Angaben des Department of Sanitation besteht das Ziel darin, Einwegplastik zu reduzieren, das auf Mülldeponien landet und so zum Klimawandel beiträgt. Nach Angaben der Behörde werden jedes Jahr Dutzende Millionen Pfund davon von Wohnhäusern und Unternehmen weggeworfen.

„Es sollte Ihnen automatisch ausgehändigt werden. Sie bestellen das Essen“, sagte Cathy Lyons aus Woodhaven.

„Sie wollen nicht, dass die Leute ein Plastikmesser oder eine Plastikgabel bekommen, aber Sie erlauben den Leuten, überall auf der Straße Plastikflaschen und all diese Dinge wegzuwerfen? Das ist dumm“, fügte Anwohner Carlos Cruz Estevez hinzu.

Sylvia's in Harlem gibt an, seine Online-Plattformen aktualisiert zu haben – wie es die Stadt auch verlangt –, sodass Kunden aufgefordert werden, nach den Artikeln zu fragen.

„Wir müssen Menschen auf der ganzen Welt über die New Yorker Politik aufklären, aber es ist besser für den Planeten“, sagte Eigentümerin Crizette Woods.

Und im sogenannten „Krieg gegen Ratten“ müssen Lebensmittelunternehmen ab Dienstag eine weitere Änderung bei der Müllentsorgung vornehmen.

„Diese Dinge kosten jeweils 100 Dollar“, sagte Debbie von Sal's Pizza.

RÜCKBLENDE: New York City erwägt Müllcontainerisierung zur Bekämpfung des Rattenproblems

Keine Taschen mehr, die sich auf dem Bürgersteig stapeln. Restaurants, Lebensmittelgeschäfte, Feinkostläden, Bodegas und Caterer müssen nun alle Abfälle in einen Behälter mit sicherem Deckel geben. Container können innerhalb oder weniger als einen Meter von der Grundstücksgrenze entfernt gelagert werden. Das Ministerium für Hygiene gibt an, dass sie nach 20:00 Uhr oder eine Stunde vor Schließung geöffnet werden können.

„Wir müssen zusätzliches Geld ausgeben, das wir nicht haben“, sagte Debbie. „Wenn sie den Müll effizient und zu einem bestimmten Zeitpunkt abholen, würde das den Verbrauchern und der Nachbarschaft helfen.“

Die Hospitality Alliance fügt hinzu, dass es „unpraktisch“ sei und „große Probleme für kleine Restaurants schafft, die große, schmutzige Mülltonnen in ihren Essenszubereitungs- und Kundensitzbereichen lagern müssen.“

Bürgermeister Eric Adams sagte, die neue Regelung zur Containerisierung von Müll werde dazu führen, dass täglich 4 Millionen Pfund Müll in sichere Behälter gelangen.

Unternehmen, die sich nicht daran halten, werden vorerst verwarnt. Aber schon im Juni nächsten Jahres kann die Stadt mit der Verhängung von Bußgeldern beginnen.

Lisa Rozner kam 2017 zu CBS2.

Erstveröffentlichung am 31. Juli 2023 / 23:31 Uhr

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